Package Lengkap Dari Nasi, Acar Hingga Lauk Special Masak Kurma Bawang Goreng. Memang Kenduri betul!

Hujung minggu kalau tidak ada jemputan majlis kahwin atau kenduri kendara boleh la kamu cuba resipi ni. Sangat mudah lengkap semua ada dari nasi, jelatah hingga la lauk kurma bawang goreng istimewa! Tak guna santan hanya guna susu cair, sangat sedap dan menyelerakan untuk hidangan sekeluarga. Selamat mencuba! 

RESEPI MASAK KURMA BAWANG GORENG


Bahan-Bahan:

  • 1 ekor ayam / 1 kg daging(ptng ikut suka)
  • 3 sudu besar rempah kurma
  • 4 biji kentang(belah ikut suka)
  • 7/8 biji cili padi
  • 8@10 biji tomato ceri
  • 5 genggam bawang grng
  • 1 sudu mkn kerisik
  • 2 sudu mkn gula merah
  • 5 sudu susu cair(utk perap)
  • 1 cwn lg susu cair (utk bubuh kemudian)
  • Mesin 2biji bwng besar,4 ulas bwng putih n 1 inci halia (Perap ayam/ daging dgn rempah,bwng grng,kerisik,gula merah,bhn mesin n susu cair..dlm 15 min)

Bahan tumis:

  • Kulit kayu manis,bunga lawang n buah pelaga
  • 1 biji bwng besar-hiris nipis
  • 3 ulas bwng putih-hiris

Cara Memasak:

  1. Panaskn minyak, masukkn bahan tumis. Setelah naik bau tuangkn ayam/daging yang di perap tadi..
  2. Masukkan air hingga ayam/ daging tenggelam kemudian masukkan kentang..
  3. Masukkn garam dan perasa. Jika ayam/ daging belum empuk boleh tambahkan air sedikit lagi…

Setelah agak pekat dan ayam/daging dan kentang dah empuk..tuangkan lagi 1 cawan susu cair
akhir sekali masukkan cili padi, tomato dan ceri.

RESEPI NASI MINYAK KUNING

Bahan-Bahan:

  • 3 pot beras basmathi(basuh n toskan)
  • 5 pot air
  • 2 sudu besar minyak sapi
  • 1 sudu besar butter
  • 1/2 cawan susu cair
  • 1 rempah sup bunjut
  • 1 genggam kismis
  • *1 biji bwng besar
  • *3 ulas bwng putih
  • *1 inci halia
  • 1/2 sudu teh serbuk kunyit/pewarna kuning
  • Kulit kayu manis,bunga lawang n buah pelaga
  • Garam dan perasa

Cara Memasak:

  1. Mesin bhn bertanda *
  2. Panaskn rice cooker..masukkan minyak sapi n butter
  3. Tumis kulit kayu manis,b.lawang n buah pelaga
  4. Tumis bhn mesin n kismis
  5. Masukkan garam,serbuk kunyit n perasa
  6. Masukkn susu cair n rempah sup bunjut
  7. Masukkan air dan beras
  8. Tutup periuk dan biar hingga nasi masak.

RESEPI ACAR TIMUN DAN NENAS

Bahan-Bahan:

  • 1 biji timun-(buang kulit,cakar dgn garfu..belah 2 dan hiris)
  • Suku biji nenas(hiris nipis)
  • 1 biji bwng besar-belah 4 n hiris nipis
  • Cili masak n cili hijau-hiris
  • 5 sudu mkn gula
  • Sedikit garam
  • 3 sudu mkn cuka

Cara Memasak:

Campurkan semua bhn ke dlm mangkuk n gaul rata..balancekn rasa masam manisnya.

Sumber: Rasa.my 

Apa kata anda?

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*